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Bonsoir !

L'ortie n'est pas une plante propre à la montagne, mais vu la quantité de plants qu'on touve dans nos montagnes, bien souvent sur des parcelles déssertées par l'activité agricole humaine, je pense qu'elle a totalement sa place.

Evidemment, elle est plus connue comme une plante dont on se méfie, pour son poison mais c'est je pense à tort car elle possède des qualités notamment gustative...Je n'en connais point la préparation, et c'est pour cela que je m'adresse à vous ?

Auriez vous une recette de la soupe d'orties ? ou de toutes autres préparation à base d'orties (si les orties du jardin et celles de la montagne m'entendaient, elles me prépareraient un piège pour demain lol)

Dans quelle partie de la plante se trouve leur poison qui fait si mal lorsqu'on est petit (et faible lol)

Il me semble qu'elle a l'habitude de pousser dans les coins humides....A t'elle des vertues médicinales ?

Merci

Tu vois bien que tu aimes les orties, toi aussi!
Les soupes ou quiches aux orties sont délicieuses, mais il faut les préparer uniquement avec de jeunes feuilles que l'on fait bouillir avant de les accommoder.
Pour ce qui est des vertus médicinales, je sais qu'on les utilise pour des problèmes digestifs et circulatoires. On dit aussi que c'est aphrodisiaque mais je ne sais pas si c'est vrai : si tu as l'occasion de tester, raconte-nous

aner a écrit:On dit aussi que c'est aphrodisiaque mais je ne sais pas si c'est vrai : si tu as l'occasion de tester, raconte-nous

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désolé, RAS de ce coté là ; je ne pourrais donc apporter le récit justifiant de l'efficacité de l'ortie sur ce point ci !
Je passe donc mon tour...

salut à tous.

Il existe bien des réferences aux vertus aphrodisiaques de l'ortie.
Elle est cité comme étant la plante de Vénus par excellence.
Selon l'auteur, la flagellation a longtemps permis de soigner l'impuissance.
De même, Catherine Sforza (1463-1509), réputée pour ses appétits immodérés, conseille l'usage de ses semences dans ses "Expérimentations":
"on peut, dit elle , prendre de la graine d'ortie pulvérisée et mélangée à du poivre et du miel ; bue dans du vin, elle excite grandement la verge au point d'éveiller aussitôt la luxure délectable aux femmes."

Avis aux amateurs...

Il existe d'autres références aux vertus de la belle plante, mais je vous laisserais les découvrir dans l'ouvrage de Bernard Bertrand, dans la collection "le compagnon végétal" sous le titre de "les secrets de l'ortie".

Et sinon, l'ortie suit bien le déplacement des hommes, puisqu'elle est avide de terrains riches en nitrates. On la qualifie souvent de plante rudérale, car elle pousse souvent sur les décombres.

Il existe aussi pas mal d'infos dans le livre de Pierre Lieutaghi, le livre des bonnes herbes, notanment pour ce qui est de ses vertus médicinales.

l'ortie est aussi utilisée pour filtrer le lait en nettoyer la vaisselle laitiere.

lorqu'on a des fromages qui gonflent on peut y remédier en passant le lait sur un lit d'orties dispose dans l'entonnoir au dessus du bidon...............et ça marche!

le foin d'ortie est tres riche pour le bétail qui en raffole lorsqu'elles sont noires donc séches

et dire que les orties dans un champ peut être à l'origine de pénalités pour l'agriculteur lors des controles.................

tu peux préciser sur les pénalités?

bien oui.......
la présence d'orties dans une praire est considérée comme un mauvais entretien de celle ci. l'ortie est considérée comme une mauvaise herbe.
le controleur note leur présence avec le numéro de la parcelle..........et apres c'est à l'appréciation du controleur........
ils preferent sans doute qu'on utilise des débroussaillants. de type Garlon ou autre.........

J'aimerais en savoir plus sur ces contrôleurs. Par quel organisme sont-ils envoyés ?

Les controleurs doivent venir de la chambre d'agriculture ou genre DDT!

J'ai demandé à la DDT, l'ortie n'est pas considéré comme une plante et selon eux, sur la déclaration de surface il faut dire que c'est pour un autre usage! Il n'y a pas de dénomination pour l'ortie

Pour le foin d'ortie quelqu'un a des infos sur les PDI, % de MS UEL ou sa teneur en P ou Ca?

Merci de votre aide

lazerque a écrit:le foin d'ortie est tres riche pour le bétail qui en raffole lorsqu'elles sont noires donc séches

Mon arrière grand-mère nourrissait ses canards avec une préparation à base d'orties. Ils en étaient friands.. Ca se fait toujours?

non non les controleurs ne viennent pas de la chambre d'agri, il manquerait plus que ça

ils viennent de l'asp

http://www.asp-public.fr/?q=actualitepi ... -agricoles

pour . l'ortie , normalement il y a les tables de l'inra, mais cela m'étonnerait qu'ils se penchent sur la valeur nutritive de cette plante......il ya quelques années le fumier était classé chez eux comme valeur fertilisante négligeable ben oui ça s'achete pas chez le marchand, alors que la potasse, azote et phosphore minéral oui ! c'était l'époque ou les représentants des marchands d'engrais passaient dans les cours de fermes pour vendre leur camelote.......ils avaient un pourcentage sur le tonnage placé......

Hier, l'article ne mentionne pas l'ortie comme envahisseur des prairies abandonnées, mais le frêne...En Ossau