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Au bord de la route, entre Louvie-Juzon et Bielle, se trouvait le bar-hôtel-restaurant "La Guinguette du Lac". De nombreux gérants se sont succédés pour tenter de faire marcher cet établissement mais sans succès. Les pelleteuses l'ont donc rasé.

Source : http://www.bielle-en-ossau.com/ndb.htm
Vous y trouverez une version agrandissable de cette photo.

Pourtant la Guinguette était située en bord de route, on la voyait de loin et un grand parking permettait de se garer facilement. Mais pour le restaurant ou le bar, les gens de passage préféraient sans doute continuer quelques centaines de mètres plus loin jusqu'à l'Ayguelade, plus réputé et mieux décoré. Et pour les locaux qui cherchent un bar pour le soir, la Tannière à Louvie-Juzon est plus vivante. Cela explique peut-être que la Guinguette n'a jamais vraiment était rentable.

Note : ceci n'est pas de la publicité mais une opinion basée sur ma seule expérience.

Une fois, en hiver, avec mon amie nous avions décidé de passer le Week-end en amoureux dans la vallée. On a opté pour la Guinguette, et avions appelé pour savoir si elle était ouverte et y réserver une chambre. Après une rando plutôt humide nous arrivons à l'hôtel. On nous a conduit à la chambre. Et là, au bout de 5mn nous décidions de partir. Impossible de quitter nos pulls tellement on s'y caillait. Brrrr. Rien que d'y penser j'en ai froid dans le dos. Finalement nous avons passé la nuit à l'Ayguelade, et nous n'avons par regretté notre choix, surtout quand on nous a servis le pavé de saumon sauce Jurançon.
Quelques mois plus tard, en passant devant, je notais que la Guinguette du lac était fermée. Et je n'ai pas été surpris.

Bernat a écrit:Et puis elle était tellement belle, avec son air d'estaminet parisien ou bordelais ou toulousain (avec cet énumération je suis sûr de vexer personne !)... qu'on ne pouvait que s'y arrêter !

C'est vrai que, côté architecture, nous ne perdons pas grand chose :

La guinguette du Lac en mars 2001

A chaque fois que je passe devant j'ai une pensée pour cette pauvre boulangerie qui semble faire, tel ASTERIX dans son village, de la résistance...

Personnellement, à chaque fois que je passe devant, j'ai honte d'un tel spectacle de désolation. Rentrer dans la vallée et tomber là dessus ça la fout mal...

Michel, as-tu eu vent d'un projet autour de ces ruines ?

D'après ce que j'ai entendu, mais tout ça est à mettre au conditionnel, tout va être rasé (heureusement) afin de rendre ce virage moins dangeureux. Il est possible que la future route utilise l'ancienne voie ferrée qui passe juste derrière la Guinguette, ou plutôt ce qu'il en reste. La boulangerie sera reconstruite au bord de la future route.

La voie ferrée ne sera pas utilisée. La nouvelle boulangerie, ou plutôt le dépot de pain, est actuellement en construction.

Il semblerait qu'il y ait en plus une modification du tracé initial de la route à l'emplacement de ce nouveau dépôt de pain. Vu d'en haut cela semble flagrant.

Oui, la courbe de ce virage dangereux va être adoucie ainsi que le suivant (en allant vers Bielle).