Ossau.net

Bonjour,
je suis béarnais et habite maintenant en région parisienne.
Je me marie cet été à barinque et j'aimerais faire traduire le menu de mon mariage en béarnais
Mes bases n'étant que ce que j'ai entendu de mes grands parent pendant toute mon enfance, il y a des mot qui m'échapent surtout lorqu'il s'agit d'un menu.
Si quelqu'un veut bien m'aider, j'ai à coeur de réaliser cette petite originalité.
Merci d'avance pour vos réponses et adichats

Commence par donner ton menu !

et voilà :

velouté d'asperge

tartine chaude à la compotée d'oignon et tomate fraîche/brochette de saint jacques et gambas

magret de canard royal et sa garniture

salade et plateau de fromage

pièce montée

café / digestif

vins : blanc : Domaine du Tariquet
rosé/rouge : côte de gascogne "fier d'être gascon"

je pense que l'on peut arranger certaines tournures
j'attends vos propositions et merci encore