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OT LARUNS
Touriste intéressé
Inscrit le: 19 Sep 2005
Messages: 23
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 Posté le: Lun 19 Sep 2005 10:45 Sujet du message: Programme 2005 de la foire aux fromages de Laruns |
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SAMEDI 1 OCTOBRE 2005
9h : Ouverture du Marché à l’Ancienne
et du Concours des Artisans
10h : Ouverture du campement médiéval,
fauconniers, cuisine médiévale,
ateliers de démonstrations, initiations
ouverture de l’Espace Jeux Enfants
10h30 : Présentation des ours et des loups
11h : Concert avec le groupe
“Los de l’Ozoum”
Combat médiéval
12h : Bal ossalois
Dressage des oies avec les chiens de berger
13h : Le Baron saltimbanque
14h : Représentation des ours et des loups
Passe carrère avec la troupe “Batuk A Muse”
14h30 : Rencontres Européennes
de l‘’Agro-pastoralisme
15h : Spectacle avec le groupe
de Haute Savoie
“LOU FOLATON DE PASSY”
15h30 : Dressage des oies
avec les chiens de berger
16h : Concert avec le groupe
“Los de l’Ozoum”
16h30 : Fauconnerie
Le cracheur de feu
17h30 : Représentation des ours et des loups
19h : Jeux béarnais
20h30 : Soirée BODEGA sous chapiteau
DIMANCHE 2 OCTOBRE 2005
9h : Ouverture du Marché à l’Ancienne
Ouverture du comice agricole
Foire aux Fromages
Ouverture de l’Espace Jeux Enfants
10h : Ouverture du campement médiéval
fauconniers, cuisine et autres ateliers
Ouverture du Concours du meilleur Fromage de Brebis d’Ossau
Ouverture de l’atelier Maquillage enfants
10h30 : Présentation des ours et loups
11h : Concert du groupe “Estar”
11h30 : Le Baron saltimbanque
12h : Bal Ossalois
Dressage des oies avec les chiens de berger
13h : Remise des Prix du Concours du meilleur fromage 2005
14h : Présentation des ours et loups
Passe carrère avec la troupe “Batuk A Muse”
14h30 : Combat médiéval
15h : Spectacle avec le groupe de Haute Savoie
“LOU FOLATON DE PASSY”
15h30 : Fauconnerie
16h : Remise des prix
du Concours des Exposants
Dressage des oies avec les chiens de berger
17h : Présentation des ours et loups
17h30 : Spectacle avec “Los Sauvetons”
20h Soirée de clôture sous châpiteau
Durant les deux jours : village paillé et piétonnier, espace jeux pour les enfants,
navettes gratuites, costumes traditionnels et médiévaux, musique traditionnelle
vente de cartes postales-bourriche, buvette des “Amis de la Foire au Fromage”,
poule au pot dans les restaurants partenaires, poste Croix-Rouge... |
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OT LARUNS
Touriste intéressé
Inscrit le: 19 Sep 2005
Messages: 23
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| Posté le: Mar 20 Sep 2005 09:14 Sujet du message: Foire aux Fromages |
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Petite modification de dernière minute dans le programme.
Le spectacle du dimanche 02 octobre à 17h30 n'aura pas lieu avec
“Los Sauvetons”, mais avec un autre groupe béarnais.
A l'heure actuelle le groupe n'est pas encore défini. |
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Papours
Haut-béarnais
Inscrit le: 26 Aoû 2005
Messages: 57
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| Posté le: Mer 21 Sep 2005 08:23 Sujet du message: Qu'est-ce que c'est SVP ? |
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Programme alléchant ... mais qu'est-ce que c'est "présentation des ours et des loups" qui apparait plusieurs fois dans le programme ?
Merci de nous informer.
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"On mesurera un jour le degré d'une civilisation non à ce qu'elle aura pris à la nature, mais à ce qu'elle lui aura laissé ou rendu." R.Hainard |
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OT LARUNS
Touriste intéressé
Inscrit le: 19 Sep 2005
Messages: 23
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| Posté le: Mer 21 Sep 2005 08:52 Sujet du message: |
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| En fait ce sont des spectacles de 15 minutes environ, avec des ours et des loups. |
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Ossau.net
Administrateur
Inscrit le: 09 Mar 2003
Messages: 1026
Localisation: Bielle
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Papours
Haut-béarnais
Inscrit le: 26 Aoû 2005
Messages: 57
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| Posté le: Dim 02 Oct 2005 16:29 Sujet du message: Dur ! |
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Des spectcles de 15 minutes avec des loups et des ours ... vivants ?
Si c'est vrai, c'est difficile à encaisser alors même que les derniers ours sont laissé à leur triste sort si l'on lève un peu le nez en direction des montagnes ...
Ils sont condamnés à disparaître si on ne lâche pas au moins une femelle pour "remplacer" cannelle ce printemps car ils ne sont que ... 4 mâles (il y avait environ 7 ours en 1994).
Triste de voir que le fil qui, à travers le pastoralisme, liait l'homme à l'ours depuis des millénaires risque d'être définitivment coupé si rien n'est fait.
J'espère en tout cas que les fêtes de Laruns se sont bien passées et que certains ont au moins pensé à ça en voyant l'ours captif...et en levant le nez vers les sommets...
_________________
"On mesurera un jour le degré d'une civilisation non à ce qu'elle aura pris à la nature, mais à ce qu'elle lui aura laissé ou rendu." R.Hainard |
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le lok Neez
Grand ossalois
Inscrit le: 05 Juin 2005
Messages: 834
Localisation: là où le ciel à rendez vous avec la terre
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| Posté le: Dim 02 Oct 2005 21:05 Sujet du message: |
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bonosir !
c'était ps les etes de laruns, pappours, mais la foire aux fromages !!
J'ai eu beau chercher d'après les photos du repas de 2003, point de rencontres de membres : tant pis, ce sera pour une autre fois 
Je ne voudrais pas faire le rabajoie, mais avec toute la paille qu'il y'avait par terre, il faudra pas ensuite venir nous faire pleurer en disant que les stocks de foin sont épuisés 
Un seul regret :
Ne pas avoir pu aller à la bodega du samedi soir !!
Quelqu'un y était ? comment c'était ?
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Papours
Haut-béarnais
Inscrit le: 26 Aoû 2005
Messages: 57
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| Posté le: Dim 02 Oct 2005 21:22 Sujet du message: Oui, fête du fromage... |
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Oui, je sais bien Look Nez que c'était la foire aux fromages je conais bien ... mais il faut dire que la récente prose de Louis m'a un peu troublé quand même car ça dépasse tout ce qu'on avait déjà lu ...
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"On mesurera un jour le degré d'une civilisation non à ce qu'elle aura pris à la nature, mais à ce qu'elle lui aura laissé ou rendu." R.Hainard |
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louis
Jurat d'Ossau
Inscrit le: 20 Mar 2003
Messages: 2659
Localisation: Tarbes
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| Posté le: Lun 03 Oct 2005 08:43 Sujet du message: |
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| Citation: | Un bon été pour le fromage
LARUNS. -- Moment-clé de la foire : le concours du meilleur fromage de brebis d'Ossau. Trente-et-un producteurs étaient en lice dans une ambiance festive
Le rendez-vous est plus que centenaire mais il a considérablement évolué, devenant désormais une véritable vitrine du savoir-faire ossalois. La foire aux fromages de Laruns qui s'est déroulée ce week-end, a attiré des milliers d'amateurs, initiés ou touristes, attirés par une réputation que les organisateurs et exposants se font un devoir d'honorer.
Toute la culture béarnaise dans ce qu'elle a de plus authentique et vivante musique, chants, danses et artisanat en profite pour accompagner le plat de résistance qui a donné son nom à la fête, à savoir le fromage. Pas n'importe lequel, celui de brebis, bien sûr, qu'il soit produit en exploitation ou en estive.
Trente-et-un producteurs, en AOC ou non, ont répondu présent cette année et étaient en lice hier matin pour le traditionnel concours du meilleur fromage de brebis d'Ossau. Dix-huit étaient inscrits dans la catégorie « été » et treize dans celle « d'hiver ».
Le jury, présidé par Jacky Mége, technicien fromager au centre ovin d'Ordiarp, comprenait quatorze membres : des crémiers, des producteurs non concurrents, des restaurateurs, des techniciens ainsi que quatre agriculteurs de Haute-Savoie, région fromagère invitée d'honneur cette année. « 2005 est un bon cru. Comme 2003. L'été chaud et sec est toujours favorable au fromage », explique Jacky Mége. Ce que confirme Stéphane Chetrit, président du comice agricole et producteur lui-même : « Les brebis n'aiment pas la pluie. Si la sécheresse crée des problèmes dans les exploitations, elle est positive sur la qualité du lait ». Et si l'herbe se fait plus rare, la flore d'estive parfume bien le fromage.
Voici les résultats :
Fromages d'été.
Les six premiers sur les dix-huit concurrents sont, dans l'ordre : Rémi Lousteau, Rémi Baylocq, Christian Arripe, Jean-Noël Castaing, Julien Peyre-Lavigne et Brigitte Touyet.
Fromages d'hiver.
Les six premiers sur les treize producteurs en concours sont : Patrick Pujalet, Alain Larrieu, Marc Paris, André Chahon, Roger Casabonne-Angla et Alain Fourcade.
Source : Sud Ouest http://www.sudouest.com/031005/reg_bearn.asp?Article=031005a67566.xml |
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Louis DOLLO
Le monde des Pyrénées |
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