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la qualité de l'herbe

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Auteur	Message
haflinger Nouveau Inscrit le: 19 Oct 2007 Messages: 4	Posté le: Sam 01 Déc 2007 13:45    Sujet du message: la qualité de l'herbe bonjour, j'aimerai savoir si la qualité de l'herbe en montagne est meilleure qu'en plaine merci beaucoup pour vos réponses
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Marek Grand ossalois Inscrit le: 04 Sep 2003 Messages: 535 Localisation: Castet/Paris	Posté le: Sam 01 Déc 2007 18:00    Sujet du message: Re: la qualité de l'herbe haflinger a écrit: bonjour, j'aimerai savoir si la qualité de l'herbe en montagne est meilleure qu'en plaine merci beaucoup pour vos réponses L'herbe qui pousse depend de la qualite du sol ...en fait differentes plantes que l'on appelle herbes ont chacune leur caracteristques certaines sont plus nourrissantes , d'autres plus parfumees ,.. suivant ce que l'on recherches lesqualite peuvent devenir des defauts... Les une sechent vite d'autres moins vites , les une perdent leur feuilles des qu'on les remue un peu :handicap pour faire le foin... En ce qui concerne les herbes de montagnes , elles poussent plus haut ou les temperatures sont plus rudes , ou personne n'a etendu du fumier , ou il n'y a guere d'herbicides...et la flore plus variee. Les degustateurs de fromages preferent les fromages fabriqués sur les estives ou les brebis ont pu pature des herbes plus parfummées et les fromages sont plus recherches que les fromages d'hiver fabriqués a la bergerie ou la nourriture est a base de foin ou d'ensilage de mais... Des fromages renomés comme le Roquefort exigent que les brebis en cours de lactation ne soient nourries pas nourries avec de l'ensilage mais avec du foin... D'autres AOC , comme l'Osau Iraty , repoussent a 2012 , cette exigence le temps de s'adapter disent-ils... Marek
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louis Jurat d'Ossau Inscrit le: 20 Mar 2003 Messages: 2659 Localisation: Tarbes	Posté le: Sam 01 Déc 2007 23:22    Sujet du message: Tu as quelques éléments grand public ici http://www.pyrenees-pireneus.com/Pastoralisme-EstivePrairie.htm Les études scientifiques / universitaires ne sont pas en ligne. Tu peux aussi rechercher sur le site du CERPAM http://perso.orange.fr/.cerpam mais ce n'est pas pour les Pyrénées Tu dois aussi trouver en ligne des études de l'INRA _________________ Louis DOLLO Le monde des Pyrénées
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